Derek Jenkins. Livestock, 2019 16 mm b/w film and sound installation. Courtesy of the artist and CFDC
"Temblando, con el frontal partido por el marrón, por el marronero, cae
sobre sus costillas, pesada como un mundo, la res... Cae con
estrépito, de bruces sobre el cemento... balando al descuajarse su
osamenta, ya sólo un pobre costillar enorme, ya sólo un pobre cuero y
sangre, media tonelada de huesos astillados, hincados en toda esa vida
temblorosa y atónita... Ahí se va alzando, como un pesado pingajo,
atrapada por la pata por un gancho que le salta arriba, que la alza
por un ojal abierto en el garrón de un cuchillazo en plena estupidez
sentimental, en plena media tonelada de monstruoso dolor,
incomprensible, absurdo, balando, plañidera y tonta, como un
escarabajo que no piensa, mientras medita lentamente por qué duele
tanto y por qué duele qué parte de quién que es ella misma, la res,
abierta al descuartizamiento atroz por todas partes, que nunca habían
dolido y que eran tantas partes, tan extensas... y que pastando nunca
habían dolido... haciendo leche, esperma, músculos, crin y cuero y
cornamenta viva, que eran la vida misma manando hacia sus adentros,
vibrando tiernamente como un sol cálido hacia sus adentros... y nunca
habían dolido... Ya está colgada... Las patas delanteras se enderezan,
se endurecen y avanzan hacia adelante y hacia arriba, implorantes y
fatalmente rígidas, rematadas en cortas pezuñas que hace un instante
amasaban el barro del corral, el estiércol de otros cien balidos,
dinosaurios del siglo de las máquinas, nacidos para morir de un
marronazo... Ahora ya es carne azul colgada en la heladera: "Uruguay
for export"... Aquella res, que murió de un marronazo, cayó y tembló
todo el frigorífico... Aquella otra res que recibió el marronazo en
plena frente, de dos dedos de espesor, mientras entraba al tubo
desconfiando porque allí no había pasto, alcanzó a comprender que
había otra res delante, balando, que ya se la llevaba el gancho... y
cayó detrás, también, y el cemento tembló bajo esos huesos... Aquella otra res, que esquivó el marronazo y que cayó también, con un ojo
reventado y una guampa partida, deshecha, también cayó y tembló la
tierra, tembló el marrón, tembló el marronero; la res, murió temblando
de dolor y de miedo... de un marronazo en plena frente "for export"
del Uruguay..."
Ph: Andrew Skowron
Fragmentos tomados del proyecto fotográfico "Hidden. Animals in the Anthropocene"
Fanzine "Hacia mundos más animales infografías"- Laura Fernández
link de acceso: https://archive.org/details/hmma_20200309/mode/2up
Fotos sacadas durante visitas al FOICA a lo largo del 2018 por una compañera respondiendo a la consigna de trabajo de un curso de Análisis Crítico del Discurso en el APEX-CERRO donde se trabajaba con los trabajadores todo lo relacionado a la perspectiva de género. Algunas de las cosas que se conversaron era, por ejemplo, que las mujeres siempre eran relatadas en tercera persona, en relación a un hombre o a sus roles clásicos. Si bien habían habido varias mujeres militando en su momento. Además de problematizar el discurso de la "lucha de clases" por encima del patriarcado, por ejemplo, o el hecho de que las tareas asignadas a las mujeres a través de la historia también se reproducían en los lugares ocupados por las mujeres en los frigoríficos.